一道夏日快手菜【蚕豆素虾仁】
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食材清单
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蚕豆200克
、
虾仁100克
、
胡萝卜丁适量
、
土豆丁适量
、
生抽适量
、
盐2克
、
料酒适量
、
食用油适量
烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材。新鲜的蚕豆买来剥去外皮和豆子的外衣。胡萝卜切成小丁。
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步骤2/4
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虾仁中倒入料酒浸泡10分钟去腥
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步骤3/4
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锅中放入少许油，之后放入胡蚕豆，萝卜丁和土豆丁中小火翻炒，炒到土豆8成熟，可以轻易用铲子切断，倒入生抽和盐进行翻炒，后加入虾仁，虾仁变色出锅。
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最后一步
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-26
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