三文鱼肉丸汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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三文鱼自然解冻后，清水冲洗，去皮，用几滴柠檬汁腌。
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步骤2/4
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将腌好的三文鱼切成小肉丁，2个鸡蛋去黄留清，将三文鱼肉丁放入搅拌机，再放入鸡蛋清，搅拌如图，讲打好的肉泥放入碗中，加少许盐，拌匀。
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步骤3/4
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锅中倒入鸡汤，大火烧开后，将肉泥一个一个挤成球丢入锅中，待全部丸子都浮起来就可以出锅啦
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最后一步
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装碗后撒上葱花或香菜，滴入两滴香油即可。一碗鲜香的鸡汤鱼肉丸就做好啦。PS：喜欢味道重的宝宝建议使用香菜，特别出味。香油不可多…没有鸡汤可以用清水代替鸡汤。适合有一定咀嚼能力的宝宝。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-26
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