苦瓜蛤蜊汤
苦瓜真的很神奇，我不是说它的功效，而是它的味道，从一次做凉瓜肉片时不爱吃苦瓜，到苦瓜抱蛋时适应苦瓜，再到这个解暑清凉苦瓜汤，豆豆妈爱上苦瓜的味道
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步骤1/12
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撰写制作步骤
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步骤2/12
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首先蛤蜊加半勺盐养一会儿，有助于吐沙，其实买的时候超市都已经把蛤蜊吐沙吐过了
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苦瓜洗净切片后去除苦瓜瓤，我用厨房剪刀处理的
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苦瓜去瓤后葱姜切丝
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冷水下入苦瓜圈
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把葱姜也冷水入锅煮
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水开后加入蛤蜊
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调入适量的料酒去腥
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蛤蜊开口就熟了，调入适量的盐和芝麻油即可
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清热解暑的苦瓜汤就好了
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步骤11/12
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鲜美可口
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最后一步
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美味无敌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-28
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