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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肉丝

、

尖椒

、

胡萝卜

、

木耳

、

姜

、

蒜

、

料酒

、

生抽

、

豆瓣酱

、

醋

、

糖

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
肉丝加料酒油淀粉抓匀
步骤2/11 点击查看大图
姜蒜切末
步骤3/11 点击查看大图
木耳胡萝卜尖椒切丝
步骤4/11 点击查看大图
一勺料酒两勺生抽三勺醋四勺糖十勺水然后放入适量水淀粉搅拌均匀备用
步骤5/11 点击查看大图
热锅炒肉丝
步骤6/11 点击查看大图
炒至肉丝发白放入一勺豆瓣酱继续翻炒
步骤7/11 点击查看大图
炒出红油后放入姜蒜末翻炒一分钟
步骤8/11 点击查看大图
放入木耳尖椒胡萝卜丝继续翻炒三分钟
步骤9/11 点击查看大图
放入调的汁翻炒几下菜都均匀挂汁以后关火
步骤10/11 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
尖椒可以换成蒜苔也很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-29

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