黄瓜丝炒肉
随便做做
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步骤1/6
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黄瓜丝辣椒炒肉
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步骤2/6
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肥瘦肉，洗过。洗过的肉要炒的话，烧干锅，不加油，直接放肉。
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步骤3/6
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表面水烧干，肥肉就下油出来，正好把瘦肉煎熟。这个时候，可以加点花生油还是玉米油，随自己家心意。
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步骤4/6
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放盐在肉上，这样肉入味，不猩。放葱爆锅。
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步骤5/6
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放辣椒，炒一下，再放黄瓜丝，炒会儿放点味极鲜，黄瓜会下汤，不过也可以稍微添点水，烧开出锅，加点香油，味精可加可不加，黄瓜本来就很鲜。
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最后一步
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不用太多盐，黄瓜吃盐少。尝尝～
肉要肥瘦的，肥的多点不糊锅。如果都是瘦肉，要先放油，葱下锅，爆香，再放肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-30
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