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土豆番茄双蛋面的做法

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土豆番茄双蛋面

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北方人，每天都离不开面食，可以说是无面不欢。夏天最凉爽的就是凉面了。

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鸡蛋一个

、

鸭蛋一个

、

土豆一个

、

番茄一个

、

葱一根

、

蒜四瓣

、

海天豆瓣酱四勺

、

面条适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅里放适量食用油，把葱花和蒜片倒进去。
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋和鸭蛋打撒后倒进去，快速翻炒，使蛋变散。
步骤3/7 点击查看大图
蛋液成型后倒入番茄丁和土豆丁，翻炒1分钟。
步骤4/7 点击查看大图
倒入四小勺豆瓣酱，搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
小火煮2分钟就可以了。因为豆瓣酱很咸，所以不用加盐了。
步骤6/7 点击查看大图
煮面条的步骤就不写了，水开后下锅，煮熟了捞出来过一下凉水。
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好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

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