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爆炒河虾的做法

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爆炒河虾

浏览 16.4万 · 收藏 1499 · 学做 9

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10分钟左右 | 切墩(初级)

河虾 250g

、

小米椒 3只

、

葱姜蒜各少许

、

料酒 10g

、

生抽 10g

、

糖 3g

、

盐 2.5g

、

金龙鱼菜籽油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
河虾洗净沥干备用。
步骤2/9 点击查看大图
料酒，生葱，盐，糖，放入碗中调匀备用。
步骤3/9 点击查看大图
把葱切段，小米椒切丝，姜切成丝，蒜切成末备用。
步骤4/9 点击查看大图
热锅倒入金龙鱼菜籽油。
步骤5/9 点击查看大图
下河虾爆炒至虾皮酥脆，盛出备用。
步骤6/9 点击查看大图
下少许底油，煸香葱白和姜丝。
步骤7/9 点击查看大图
下河虾和小米椒丝翻匀，倒入料汁。
步骤8/9 点击查看大图
翻炒至汤汁收干，加入葱叶和蒜末翻匀关火。
最后一步点击查看大图
口口酥脆，拿来做零食很好哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

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