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凉拌金针茹的做法

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凉拌金针茹

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 300g

、

青、红米椒各一根

、

味极鲜酱油 3勺

、

小虾米适量

、

鸡精、盐、植物油适量

、

糖 0.5勺

、

凉开水一大碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
金针茹洗净，切除根部。
步骤2/9 点击查看大图
小虾米用温水泡10分钟，去除咸味。
步骤3/9 点击查看大图
锅里放水，放入少量盐，烧开。
步骤4/9 点击查看大图
放入金针茹，烫一分钟。
步骤5/9 点击查看大图
捞起，用凉开水冲洗一下，控水。
步骤6/9 点击查看大图
将酱油，味精，糖，调成汁。
步骤7/9 点击查看大图
将小米椒切成小段，洒在金针茹上，倒入汤汁。
步骤8/9 点击查看大图
锅里放适量油，烧熟。
最后一步点击查看大图
将烧开的油浇在小米椒上，洒上泡好的小虾米，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-01

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