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懒人番茄鱼片汤的做法

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懒人番茄鱼片汤

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切墩(初级)

龙利鱼 500g

、

西红柿 2个

、

洋葱 1/8个

、

姜 3小片

、

蒜 2瓣

、

盐

、

白胡椒粉

、

酱油

、

干白葡萄酒

、

干淀粉

、

豆芽 200g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
腌鱼，把龙利鱼洗净，切片，加三勺干白，半勺胡椒粉，少许盐，一勺半酱油，干淀粉，拌匀，放在冰箱里腌2小时
步骤2/7 点击查看大图
准备好食材，建议洋葱不要放太多
步骤3/7 点击查看大图
西红柿用果汁机打成汁
步骤4/7 点击查看大图
洋葱，姜，蒜也一起打成汁
步骤5/7 点击查看大图
把两种汁在锅里混合，加少许盐和胡椒粉，中火烧开（西红柿碎屑会飘在锅里，最好时不时搅拌下）
步骤6/7
把腌好的鱼下锅，煮开，然后小火煮10分钟（下锅前最好在鱼里放点汤让鱼肉散开，这样下锅不会砣，很容易煮，煮的时候注意搅拌）
最后一步点击查看大图
下豆芽，中火煮开之后就可以吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-04

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