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炝拌酸辣黄瓜条

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meggy跳舞的苹果

夏天到了，黄瓜又鲜又嫩。不爱炒菜不要紧，咱做个简单的炝拌黄瓜条，酸辣口儿的，非常开胃。用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油泼在上面，就听那“滋啦”一声，香气顿时就窜出来了！
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
黄瓜 两条
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 20克
、
大蒜 4瓣
、
干红辣椒 1根
、
香醋 适量
、
生抽 适量
、
白糖 1小勺
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

黄瓜切成条后用盐腌一腌，去除掉多余的水份，这样才能将香醋酱油汁吸进去，入味儿； 白糖是用来中和醋味，并有提鲜的作用； 油烧热再泼在辣椒丝上才香； 黄瓜条在料汁中泡几分钟再吃，更加入味儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-04

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