苦夏救星---酸辣爽口的撩人凉粉
天儿越来越热，相对于冰品的透心凉，凉拌菜不光有别样的清爽凉快，还营养开胃，是更加温和、美味和有益解暑的饮食方式。
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步骤1/8
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凉粉1块，切成条状也好，丁状也好，随自己的心意咯~
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步骤2/8
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小米辣切圈，小葱切成丝
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步骤3/8
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凉拌菜的灵魂就在于调味。我用的是仲景的花椒油、麻辣油，还有香菇豆豉，加入生抽、醋后，与小米辣、小葱丝放在一起搅拌，麻、辣、酸、香，口感的层次更加突出。
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步骤4/8
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简单简单，3分钟就搞定了（成品图）
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步骤5/8
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成品图
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步骤6/8
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成品图
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
苦夏难捱，清凉爽口的开胃凉粉最适宜这个季节不过了。
酸，香，麻，辣，越吃越撩人！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-05
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