火腿卷边披萨
一过周末,我就打着自己的小算盘,中午饭后把孩子哄睡了,就猫厨房了,什么都想试。孩子对披萨念念不忘,于是就研究起来了。
-
步骤1/25
点击查看大图
先准备饼皮,酵母用水化开,静置一会儿
-
步骤2/25
点击查看大图
把面粉,糖,盐,酵母,加清水混合(注意慢慢倒水,别一下到完了,太湿)。夏季气温高,再一个手不停揉面,面团升温很快,建议用冰水。
-
步骤3/25
点击查看大图
和成絮状,开始揉面
-
步骤4/25
点击查看大图
像搓衣服一样平行推出去
-
步骤5/25
点击查看大图
卷回来,再继续搓
-
步骤6/25
点击查看大图
揉到可拓展阶段,加入黄油
-
步骤7/25
点击查看大图
包起来,继续揉。
-
步骤8/25
点击查看大图
揉好的面(可以出膜),盖上保鲜膜发酵
-
步骤9/25
点击查看大图
发至两杯大小,有蜂窝状
-
步骤10/25
点击查看大图
这期间准备馅料。这是马苏里拉芝士块
-
步骤11/25
点击查看大图
切成小片
-
步骤12/25
点击查看大图
取10克黄油
-
步骤13/25
点击查看大图
抹在披萨盘内,为的是起到油煎效果
-
步骤14/25
点击查看大图
发好的面团排气,铺在烤盘里,火腿肠切段,最好长度相等。
-
步骤15/25
点击查看大图
把火腿肠覆盖起来
-
步骤16/25
点击查看大图
用剪刀剪,等分成大概2厘米,也就是一截火腿肠分成三段
-
步骤17/25
点击查看大图
一个一个翻过来
-
步骤18/25
点击查看大图
铺上一层番茄肉酱
-
步骤19/25
点击查看大图
再铺马苏里拉芝士
-
步骤20/25
点击查看大图
红色和绿色彩椒
-
步骤21/25
点击查看大图
玉米粒
-
步骤22/25
点击查看大图
还撒了一层芝士碎(时蔬可随意搭配,用虾,牛肉等都不错)
-
步骤23/25
点击查看大图
孩子爱吃腊肠,又切了点(料太足了
-
步骤24/25
点击查看大图
烤箱预热,放入中层,上下火200度,20分钟(因为我做的馅料比较厚,可根据上色情况调整时间)
-
最后一步
点击查看大图
色香诱人,来一块吧
我做的肉酱,用到了猪肉,洋葱,去皮番茄,黑胡椒,(缺披萨草)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-06
火腿卷边披萨的其他做法
火腿卷边披萨的相关分类
火腿卷边披萨的相关推荐
-
披萨披萨(๑• . •๑)
125068人看过 -
糖醋排骨
35907578人看过 -
厚椰乳系列饮品-凤梨椰奶昔#解腻开胃就吃它#
167740人看过 -
【排骨年糕】上海人吃肉排最大方、精彩!
202958人看过 -
网红梦龙雪糕,在家就能轻松做
590592人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蝴蝶花卷
200492人看过 -
缤纷香醋蔬菜沙拉
6077912人看过 -
#今天吃什么#香葱火腿花卷
4356017人看过 -
烧烤茄子
138591人看过 -
凤梨果酱
56914人看过 -
大理石戚风
119100人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 鲜肉粽子
20560816人看过