【荷花酥】——COUSS CO-8501出品
无论中点西点，都能给我们带来很多惊喜， 就如这款赏心悦目的荷花酥，华丽丽的身影， 把你惊喜到了吗？！ by@玉池桃红
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步骤1/12
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撰写制作步骤先做好内馅，黄油室温软化，蔓越莓干切碎，将内馅材料放入容器中，搅拌均匀后分成12份捏成团，放冰箱冷藏备用。
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步骤2/12
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将油皮原料和油酥原料分别混合和成光滑的面团，油皮和好后分成两份，有一份放红曲粉揉成光滑的面团。盖保鲜袋室温静置1小时。
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步骤3/12
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松弛好的油皮本色面团和加了红曲粉的油皮分别分成12等份，油酥分成24等份。搓圆
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步骤4/12
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将油皮擀开，包入油酥，收口包圆，再压扁擀成牛舌状卷起来。备用。
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步骤5/12
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依次全部擀好，卷好盖保鲜膜松弛10分钟。
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步骤6/12
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松弛好后，用手掌心压扁，再擀成长长的面片，再卷起来。依次擀好，卷好盖保鲜膜松弛10分钟。
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步骤7/12
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分别把两种面团擀成圆形，中间稍微厚一些，边边薄一些，本色面片和红曲面片相叠，包入内馅包好收口。
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步骤8/12
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依次全部做好，两个颜色的面片可以互换位置。
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步骤9/12
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用锋利的刀均匀割三刀。
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步骤10/12
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COUSS 85L大烤箱CO-8501，上下火180度预热后放入中层，烘烤30分钟。上色后加盖锡纸。
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步骤11/12
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是不是非常漂亮呢！
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最后一步
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想想都觉得好吃！
1、烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱温度性能适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-07
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