飞饼蓝莓派
下午茶时间到，给女儿烤了这个飞饼蓝莓派。 用了买现成的飞饼皮和自制的蓝莓果酱 速冻的飞饼，懒人的美味 做法不难，效果却不错。 成品内里蓝莓酱软糯，外皮层次分明，薄如蝉翼。 酥脆，一咬就掉渣。 趁热吃最好，酥脆可口 真的好满足啊！
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步骤1/11
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准备好材料
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步骤2/11
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飞饼室温稍微软化，将每一张飞饼切成上下两片和边条四段。(上片比下片略大些会更好)
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步骤3/11
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在每片上涂上蛋液
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步骤4/11
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把边条沿着周围排放好。在下片边条涂上蛋液。
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步骤5/11
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将蓝莓果酱放在中间。
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步骤6/11
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盖上上皮。在上片中间每隔1厘米横切一刀，注意手法要轻，不要把下面的切断。
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步骤7/11
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用叉子沿着周围压出花纹，把馅料封起来。
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步骤8/11
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然后送入冰箱冷藏松弛15分钟。松弛好的派表皮涂上蛋液。
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步骤9/11
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烤箱170度，中层，上下管，20分钟左右，直到饼皮上色，分层明显即可。
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步骤10/11
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
本次使用美的智能电烤箱T7-L384D，38升 1800W
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-10
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