是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酸奶蓝莓派蛋糕的做法 点击查看大图

酸奶蓝莓派蛋糕

浏览 7575 · 收藏 95
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

俨睿

与原味戚风蛋糕不同的是酸奶蓝莓派蛋糕在打发蛋白时不用打到硬性发泡，打至九分发即可，做出来口感更绵细，湿润。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
蛋白 4个
、
细砂糖 60克
、
柠檬汁 少许（大概一片）
、
蛋黄 4个
、
细砂糖 15克
、
浓稠酸奶 80克
、
色拉油 40克
、
低筋面粉 80克
、
蓝莓酱 50~60克
烹饪步骤
小贴士

1、酸奶蓝莓派蛋糕除了蛋白打发程度以及烤温不同，其他制作过程与普通戚风蛋糕一致。 2、做这种蛋糕最常见失败情形就是蛋糕表面或底面回凹，出现这种情况大多因为蛋白打发不够，或者温度太高所致。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

换个做法

酸奶蓝莓派蛋糕的其他做法

酸奶蓝莓派蛋糕的相关分类

梭子蟹炒年糕 梭子蟹 罗氏虾 松茸 素食 丝瓜 更多

酸奶蓝莓派蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许