李孃孃爱厨房之一一排骨烧茭白
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先上一个成品图哦
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步骤2/12
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制作排骨烧茭白的材料：排骨、茭白（我们四川叫鹅笋，哈哈哈哈）、姜、花椒、大料、八角、料酒、泡辣椒、菜籽油、盐、郫县豆瓣、小葱、鸡精。排骨洗净砍成小段，姜拍破。
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步骤3/12
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热锅，倒油，油热后先放入姜块翻炒一下。
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步骤4/12
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倒入花椒、大料、八角，在倒入排骨慢慢的翻炒，期间放入少许的料酒、盐。
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步骤5/12
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继续翻炒排骨，加适量的郫县豆瓣，至到排骨炒干水气，见亮油后。
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步骤6/12
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加入足够的水。
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步骤7/12
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在水里放入泡辣椒，鸡精、小葱后，大火烧开，转小火烧四十分钟左右。
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步骤8/12
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在烧排骨的时候，准备茭白，茭白洗净。
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步骤9/12
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切成菱形即可。
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步骤10/12
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将切好的茭白倒入烧了四十分钟的排骨里，在烧大约二十分钟左右就可以起锅了
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步骤11/12
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最后再上两张美图供大家流口水哟
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最后一步
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哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-11
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