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家常菜之红烧小龙虾的做法

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家常菜之红烧小龙虾

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昨天是端午节，要吃五红，这款红烧小龙虾就是其中一款，做的就是家常菜，用料也很简单，怕麻烦的亲，可以试试看哈

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10-30分钟 | 配菜(中级)

龙虾 500g

、

料酒 1大勺

、

生抽 1大勺

、

老抽 1大勺

、

盐适量

、

水 1碗

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
用刷子将龙虾洗净，用剪刀将头部剪去。
步骤2/11 点击查看大图
将油烧热，然后将龙虾倒入锅中，炒至虾壳颜色稍发红
步骤3/11 点击查看大图
准备一些生姜，切碎备用。
步骤4/11 点击查看大图
待虾壳红了之后，倒入一大勺的老抽
步骤5/11 点击查看大图
再倒入一大勺料酒
步骤6/11 点击查看大图
接着再倒入一大勺生抽
步骤7/11 点击查看大图
倒入适量的盐，为了让大家看清楚，所以盐是放在锅铲上面的，方便大家看
步骤8/11 点击查看大图
将盐倒入炒至融化之后，再倒入一小碗水至锅内，再将准备好的姜片丁倒入。
步骤9/11 点击查看大图
盖上锅盖，稍稍闷煮一会，待水煮干之后即可。
步骤10/11 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-11

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