是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
炼乳绵绵小蛋糕的做法 点击查看大图

炼乳绵绵小蛋糕

浏览 2.2万 · 收藏 173 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

清零入静
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
蛋黄 100g
、
细沙糖～蛋黄 40g
、
炼乳 40g
、
色拉油 30g
、
牛奶 44g
、
低筋面粉 46g
、
玉米淀粉 60g
、
蛋白 80g
、
细沙糖～蛋白 30g
烹饪步骤
小贴士

这款蛋糕采用分蛋海绵方法，将蛋黄和蛋白分别打发。大家都知道做蛋糕时蛋白打发很重要，其实蛋黄打发也很重要，只有蛋黄充分乳化，才能做出细腻好吃的蛋糕。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-15

换个做法

炼乳绵绵小蛋糕的其他做法

炼乳绵绵小蛋糕的相关分类

荔枝 杨梅 凉面 小龙虾 凉拌黄瓜 卷心菜 更多

炼乳绵绵小蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许