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清蒸草鱼的做法

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清蒸草鱼

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四川人，无辣不欢，最近吃了好多多很辣，特别是鱼我向来都是麻辣水煮鱼，藤椒麻辣鱼，反正各种辣。第一次尝试做清蒸鱼。草鱼是自己家鱼塘里钓的，纯天然没有吃过一点饲料哦，吃起来一点腥味都没有。妈妈一开始还说清蒸的鱼哪里有麻辣的好吃，结果最后吃得最多的就是她。哈哈。纯天然的鱼确实肉质好

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10分钟左右 | 切墩(初级)

草鱼盐料酒豆豉鱼油姜葱蒜味精

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
草鱼清洗干净直接切薄片，然后加入适当的盐，味精，料酒，姜，码入味后摆盘成图片这样
步骤2/3 点击查看大图
再把姜蒜适量切末放在鱼盘中央。烧开水后放入锅内蒸十分钟即可。
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最后，调适量的蒸鱼豉油加鸡精和香油，淋入盘中，撒上葱花，再热锅，烧油浇上葱花，就可以开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-15

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