剁椒臭豆腐蒸肉糜
臭豆腐相信很多朋友都喜欢吃,那种闻起来臭吃起来香的感觉总是让人难忘,用剁椒肉糜蒸出来的这道菜既有臭豆腐的香味,又有剁椒的辣和肉的鲜,绝对是下饭的美味,这个可是绝对的原创哦,你也可以试试,
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步骤1/6
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准备材料
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步骤2/6
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肉糜加生姜,葱花,料酒,老抽,盐,淀粉,顺时针方向搅拌,静置十分钟,铺在盘底摊平
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步骤3/6
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臭豆腐冲洗一下各切成四块铺在肉糜上
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步骤4/6
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用勺子把剁椒抹臭豆腐上
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步骤5/6
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再放上蒜末,葱花,放一勺蒸鱼豆豉,因为剁椒比较咸,所以不用再放盐
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最后一步
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冷水入蒸锅,上汽后蒸二十分钟,出锅淋一勺热油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-16
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