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滑子菇鸡蛋汤的做法

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滑子菇鸡蛋汤

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试做一人量

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10分钟左右 | 切墩(初级)

滑子菇一个

、

葱姜蒜少许

、

鸡蛋一个

、

黄瓜少许

、

香油少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/4
滑子菇撕成丁，葱姜蒜切末，黄瓜切丝，鸡蛋打碎
步骤2/4
滑子菇焯水，捞出备用
步骤3/4
用食用油将葱姜蒜爆炒出香，放入滑子菇爆炒，倒入清汤，大火煮开，再煮两分钟，放入调料(盐，料酒)，水淀粉勾芡，打入鸡蛋，煮沸，起锅
最后一步
撒上黄瓜丝，倒入香油，味道还不错的，忽略我淀粉没有了，用的面粉，色相稍差

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-16

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