酸菜肉包子
-
步骤1/7
点击查看大图
酵母加水溶化倒入面粉中
-
步骤2/7
点击查看大图
揉成光滑面团，盖上保鲜膜等待发酵。
-
步骤3/7
点击查看大图
等待发酵的时间，先热油炒姜粒，然后把酸菜，五花肉先后倒入炒匀，加少许盐，胡椒粉，辣椒调至喜欢的口味。
-
步骤4/7
点击查看大图
面团发酵至两倍以上，取出排气，揉至切开面没有明显气孔，气孔越少，揉面越好。
-
步骤5/7
点击查看大图
把面团平均分成每份60克，撖成中间厚四边簿的面皮。
-
步骤6/7
点击查看大图
包入陷料，顺时针旋转捏出褶折，最后收口，做好后重新醒发至一倍大小。
-
最后一步
点击查看大图
蒸锅放半锅水，大火烧开至冒气，再小火至十五分钟，熄火等五分钟后再出锅。好爽口的酸菜包，最适合天气热没胃口的时候吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-18
酸菜肉包子的相关分类
酸菜肉包子的相关推荐
-
酸菜肉包子
197186人看过 -
秒杀早餐店的生煎酸菜肉包子
390111人看过 -
#放假请来我的家乡吃#生煎酸菜包子
141135人看过 -
#秋日养生这样吃#酸菜肉包子
75861人看过 -
虾仁菌菇豆腐汤，鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
649782人看过 -
我妈的拿手番茄荷包蛋焖粉丝～好吃到原地跳舞
308242人看过 -
素包子
170746人看过 -
炸蘑菇
329936人看过 -
回锅带鱼
1200656人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#暖乎乎的泡菜豆腐汤
395932人看过 -
土豆肉饼
77004人看过 -
快乐的鱼特色烤鱼做法
6940人看过
