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猪肉哨子大圪扯(拉面)

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阳光下舞蹈

. [微笑]吃货说面 最喜欢咱长治的猪肉哨子大圪址了。彷佛吃着吃着就能吃出咱长治人的朴实，强悍和乐观的英雄主义情调和长治人浑身义气里充溢着理想主义的绵长历史。 做哨子用的猪肉极为讲究，定要用新鲜的五花肉，定要切成大而薄的片儿！大，方能显出咱长治人的豪气和拙气；薄，才能反应出咱长
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
五花肉 250g
、
花椒 6粒
、
大料 3瓣
、
姜 3片
、
蒜 2瓣
、
盐 适量
、
面粉 适量
、
海带 40g
、
黄豆芽 30g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-21

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