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蛇皮黄瓜的做法

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蛇皮黄瓜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 3颗

、

糖醋盐姜丝干辣椒水淀粉少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将黄瓜洗净切好（第一次切还不错）
步骤2/4 点击查看大图
撒少许盐腌10分钟挤去水分（为方便拿取每根黄瓜分成3段另外黄瓜不要挤得太干）
步骤3/4 点击查看大图
锅中放油爆香姜丝和干辣椒后把姜丝捞出加入提前调好的糖醋汁熬开再加少许水熬开放入黄瓜让黄瓜充分吸收到汤汁 3分钟后加少许水淀粉勾芡出锅（糖醋汁比例为2:1 加少许盐可按自己口味调配）
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好吃没想到第一次做就这么成功

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-22

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