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豆角香菇干虾肉包的做法

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豆角香菇干虾肉包

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油豆角

、

香菇

、

干虾仁

、

料酒

、

甜面酱

、

白胡椒

、

姜

、

生抽

、

老抽

、

香油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆角、香菇切小丁。肉馅放上述调料搅拌均匀，不断加水搅拌，直到肉馅很软富含水分。混合蔬菜搅拌均匀。
步骤2/4 点击查看大图
面团发酵至两倍大以后包成包子，也包了两个馅饼。
步骤3/4 点击查看大图
包子入锅蒸20分钟，闷10分钟，出锅。馅饼一直小火煎至成熟，成品有点像老北京门钉肉饼。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-22

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