夏日解暑酸梅汤
这几天天气一放晴,气温马上飙升到37、8度。如此炎热的夏天,不喝上一杯冰爽的饮料怎么受得了。而众多夏日冰饮中,我最中意的还是酸梅汤,清热解暑、祛火润燥,比冰棍冰淇淋要健康多了呢!
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步骤1/6
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称取材料
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步骤2/6
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将除桂花和冰糖以外的药材用清水稍微清洗一下,在碗中加入没过材料的清水浸泡约1小时
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步骤3/6
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将浸泡好的药材捞出,装入无纺布料包中,或者用纱布包也可以。
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步骤4/6
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泡药材的汤汁倒入锅中,放入料包,再加入约2.2L的清水,加盖大火煮开后转小火熬煮约30分钟
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步骤5/6
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关火,取出料包,倒入冰糖搅拌均匀
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最后一步
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撒上干桂花,放凉后放入冰箱冷藏
1. 酸梅汤一定要冰镇以后才更酸甜可口哦
2. 孕妇喝的话不要放山楂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-23
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