多彩假期~彩虹蛋糕
快乐多姿多彩的暑假就要来了,用阳晨彩虹蛋糕模做了这个蛋糕,没有用色素,家里有几种粉类全部用上了。那么,让我们的生活像一道彩虹,描绘着多彩的人生吧。
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步骤1/18
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分离蛋清,将10克砂糖倒入蛋黄中搅打
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步骤2/18
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倒入牛奶一起拌匀
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步骤3/18
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倒入玉米油
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步骤4/18
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筛入面粉
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步骤5/18
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搅拌成蛋黄糊
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步骤6/18
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分成五份,挖的时候自己感觉量的多少
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步骤7/18
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在四份里倒入抹茶粉等
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步骤8/18
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拌匀备用
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步骤9/18
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打发蛋白,分三次加入砂糖,呈弯钩状
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步骤10/18
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分成五份分别加入蛋黄糊
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步骤11/18
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倒入阳晨彩虹蛋糕模,震气泡
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步骤12/18
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入烤箱中层150度~160度10分钟~9分钟即可(这里温度时间根据自家烤箱来定)
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步骤13/18
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冷却的时候打发奶油
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步骤14/18
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加入40克糖粉打发成明显纹路状(稍不留神就打过了一点)
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步骤15/18
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放一块蛋糕,挤一层奶油,我又随意发挥了
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步骤16/18
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直到最后一层,裱花头选的不好,天太热容易化,也没出啥效果
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步骤17/18
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灯光下的蛋糕成品图
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最后一步
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来一张切面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-23
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