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皂角仁新作--金盏粥

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粥是食物营养的绝佳载体,单荚皂角仁作为美容养颜的不二佳品,最适合与金耳这样胶质细腻的天然食材组合下粥,满满的植物胶原,清肝明目、滑润皮肤自然不在话下,关键是我还给它起了个美丽的名字——金盏粥。 这碗亮晶晶的小粥,单荚皂角仁与金耳的搭配,再加以多晶冰糖炖煮,或者只有“金盏”二字足以描绘, 无论阴天晴天,凉热皆可来上一碗,若懂得就不枉多得。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1:金耳有的大有的小,可以等煮好了,用食用剪刀剪小,提前剪小在煮的过程中容易碎,影响美观。 2:多晶冰糖是不规则的,提前敲小备用。 3:皂角仁浸泡后的水是含有植物蛋白的,可以直接用来炖煮。

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发布于 2016-06-23

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