凉拌白玉菇
本来想凉拌金针菇,但是没买到,就买了把白玉菇。第一次做白玉菇。
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步骤1/6
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白玉菇洗干净,剪去根部,盛好待用。
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步骤2/6
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锅内加水煮开,放入白玉菇,煮约三分钟左右。
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步骤3/6
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将白玉菇过一道凉水,过滤掉水放入盘中。
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步骤4/6
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放入适量酱油,醋,撒上葱花和蒜末。
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步骤5/6
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锅内加适量油烧热,放入大蒜,小葱爆香,关火后放入辣椒面,这样可以烧出香喷喷的辣椒油,要是有合适的辣椒油也可以直接用。
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最后一步
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将烧好的辣椒油放入白玉菇里,拌好就可以开吃啦。我们家小宝喜欢吃菇类,分了一小碗给他。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-25
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