虾皇小龙虾(如何保留虾皇和处理)
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步骤1/8
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将小爪子全部剪掉,最好大爪尖剪掉。用刷子刷刷
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步骤2/8
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去掉虾线
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步骤3/8
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在虾壳上面有棱的地方用剪刀剪,剪破以后向一边扯一下,头里的脏东西也可以扯掉了。
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步骤4/8
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处理好备用
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步骤5/8
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准备八角,花椒,干辣椒,生姜,大蒜
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步骤6/8
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锅里放油,热油以后除了干辣椒全部放进去,放虾以前放入干辣椒,放入虾
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步骤7/8
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将虾炒变色以后,放一小勺子盐,一勺鸡精,少许醋,(我还放了美味鲜酱油)再放点黄豆酱翻炒俩分钟以后放水,水平虾就好。
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最后一步
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收汁以后装盘,虾皇一点没少。好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-26
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