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红烧土豆鸡块的做法

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红烧土豆鸡块

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉

、

土豆

、

青椒

、

料酒

、

生抽

、

老抽

、

盐

、

鸡精

、

十三香

、

姜

、

大料

烹饪步骤

步骤1/8
准备好食材（忘记拍照了）
步骤2/8 点击查看大图
鸡肉切块，加料酒，生抽，鸡精，十三香，姜片腌制十五分钟
步骤3/8 点击查看大图
土豆去皮切块，青椒切块
步骤4/8 点击查看大图
锅里放少许油，放入大料（也可以放干红辣椒，花椒之类的提香）待油热后放入腌好的鸡肉块煸炒
步骤5/8 点击查看大图
待鸡肉开始断生，放入土豆再次翻炒半分钟
步骤6/8 点击查看大图
锅里添水，在土豆鸡肉一多半处，或刚刚没过（水多了就多炖会）
步骤7/8
汤烧开加入一点盐，一点老抽增色，直至汤汁收干
最后一步
出锅前加入青椒翻炒半分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-27

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