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蒸肉龙的做法

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蒸肉龙

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 500g

、

肉馅 500g

、

大葱 2根

、

姜末儿适量

、

橄榄油，香油适量

、

盐 1盐勺

、

料酒 1勺

、

生抽 1小勺

、

干酵母 6克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将肉馅放入生抽，橄榄油，香油适量，水适量，充分搅拌后，姜末，适量盐，葱碎最后放入，搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
面粉放入6克干酵母，发酵2倍后（大概50分钟），开始制作面饼。
步骤3/5 点击查看大图
面粉擀成薄片后，放入调好的肉馅，卷成卷，把边缘捏紧，上蒸锅，二次发酵15分钟，然后大火蒸20分钟。
步骤4/5 点击查看大图
蒸大饺子也很不错的，好吃。
最后一步点击查看大图
出锅的肉龙，可以切成段儿。不错的主食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-27

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