小米汁蔬菜浓汤
浓汤常常放淡奶油或者牛奶,但是夏天总想清淡又营养,不妨把奶油换成小米汁。小米营养丰富,有养胃的功效,小米含有大量丰富的蛋白质,复合维他命b、钙质、 钾、纤维等营养物质,非常有利于人体健康,小米中含有大量丰富的中色氨酸,这种物质能调节睡眠的作用,所以小米具有催眠和调节睡眠的功效,经常失眠的人不妨多喝些小米粥。 小米汁蔬菜浓汤营养丰富,容易消化。
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步骤1/12
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准备100克小米
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小米洗净,提前浸泡3小时
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将小米和1000毫升清水一起放进豆浆机里
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步骤4/12
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按下豆浆机【粗粮米糊】功能键
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豆浆机工作完毕,小米汁就做好了
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在豆浆机工作时,可以把土豆、洋葱、胡萝卜洗净,去皮后切小丁,西兰花撕成小朵
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步骤7/12
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平底锅烧热油,爆香洋葱
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步骤8/12
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再放入胡萝卜和土豆丁,翻炒
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把小米汁和炒过的洋葱、土豆、胡萝卜一起放在煮锅里,大火烧开后转中小火慢煮,煮至浓汤状
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在关火前放入西兰花,把西兰花煮熟,下盐调味即可
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
胡萝卜和土豆炒过再煮不会变色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-27
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