豆沙饼
在怀孕初期,亲戚请吃饭,偶尔吃到豆沙饼,就一直对它念念不忘,自己也试着做,效果不错
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步骤1/5
取适量面粉,1/3面粉用开水拌成絮状,其余用温水拌成絮状
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步骤2/5
待其稍凉揉成光滑面团,多放些水,面要和的软些,和面时粘手可在手心放些油,面和好醒10分钟
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步骤3/5
面醒好,开始做剂子,大小根据个人喜好,擀薄皮,包入豆沙成包子型,少放些,不然擀饼时会露馅
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步骤4/5
做好后热锅热油,中火,把包子型按瘪擀薄,轻轻的,慢慢的,放锅里烙两面金黄出锅,上面最好盖个盖子,防止饼变硬
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最后一步
点击查看大图
成品出锅,这是吃完剩的,拍的图片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-29
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