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奥利奥牛奶雪糕的做法

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奥利奥牛奶雪糕

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步骤图是做了两份的量，可以做14根雪糕哦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 100g

、

淡奶油 150g

、

糖粉（白砂糖） 30g

、

可可粉 5g

、

蛋黄 1个

、

奥利奥饼干 4块（8片）

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/15 点击查看大图
奥利奥饼干去除夹心，用擀面棍捣碎。颗粒粗细随自己喜好。
步骤3/15 点击查看大图
将淡奶油倒入大碗中，放入冰箱冷藏
步骤4/15 点击查看大图
将牛奶、蛋黄、糖粉搅拌均匀成蛋奶液
步骤5/15 点击查看大图
将蛋奶液倒入不粘锅，开小火慢慢煮
步骤6/15 点击查看大图
蛋奶液煮至浓稠、沸腾后立即关火
步骤7/15 点击查看大图
将蛋奶液过筛晾凉
步骤8/15 点击查看大图
将淡奶油从冰箱取出，打发至裱花状态
步骤9/15 点击查看大图
倒入冷却的蛋奶液，稍稍搅拌
步骤10/15 点击查看大图
加入可可粉，稍稍搅拌
步骤11/15 点击查看大图
加入奥利奥，搅拌均匀
步骤12/15 点击查看大图
面糊细腻轻盈
步骤13/15 点击查看大图
将面糊倒入雪糕模
步骤14/15 点击查看大图
放入冰箱冷冻至结成冰糕
最后一步点击查看大图
看着就好吃啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-30

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