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盐水毛豆的做法

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盐水毛豆

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饭店餐桌必上的小菜，厨房小白也能轻松做！可以说是夏日里最最最简单的美味！

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10分左右 | 切墩(初级)

毛豆 300克

、

八角 1个

、

花椒 10粒

、

辣椒 2－3个

、

盐 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买回来的毛豆用清水洗3－4遍，清洗干净后剪去两头的尖尖，别怕麻烦，这样才更入味！
步骤2/5 点击查看大图
毛豆入锅，加入八角和花椒。
步骤3/5 点击查看大图
加入辣椒。
步骤4/5 点击查看大图
加入2勺盐，加水没过毛豆，大火烧开后，转中小火煮5分钟，关火。不要着急盛出来，让毛豆泡在汤汁中，冷藏4小时左右，就可以享用美味啦。冷藏过夜更好吃噢！
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就着稀饭，真的是超级清爽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-30

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