蒸萝卜肉丸子
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步骤1/7
肉洗净剁成肉陷,白萝卜切丝放入盐淹10分钟,挤出水份
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步骤2/7
姜,葱切末
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步骤3/7
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油把姜,葱,盐,生粉,鸡精,蚝油,料酒放入肉末里,顺时针方向搅拌上劲
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步骤4/7
肉陷搓成一个个的肉丸,把萝卜丝包住肉丸
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步骤5/7
放入开水里蒸15分钟取出
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步骤6/7
上海青放入开水里烫一分钟取出,过凉水
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最后一步
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再入炒锅里放少许盐炒一下下,装盘就OK了(做的有点难看,不过挺好吃的)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-02
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