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蒸萝卜肉丸子(7/7)
肉洗净剁成肉陷，白萝卜切丝放入盐淹10分钟，挤出水份
姜，葱切末
油把姜，葱，盐，生粉，鸡精，蚝油，料酒放入肉末里，顺时针方向搅拌上劲
肉陷搓成一个个的肉丸，把萝卜丝包住肉丸
放入开水里蒸15分钟取出
上海青放入开水里烫一分钟取出，过凉水
再入炒锅里放少许盐炒一下下，装盘就OK了(做的有点难看，不过挺好吃的)