花型豆沙面包
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡蛋
3个
、
水
250g
、
盐
4g
、
白糖
70g
、
高筋面粉
600g
、
酵母
7g
、
奶粉
20g
、
融化的黄油或植物油
70g
、
豆沙
500g
、
芝麻
20g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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用面包机选择包子和面功能,时间是1.5小时,然后取出排气,揉成18个圆面团
-
步骤2/3
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烤盘垫上油纸,面团裹入豆沙按扁,用剪刀大致剪10-12个口,然后刷上全蛋液,撒上芝麻,静置30分钟
-
最后一步
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烤箱中层上下火175度15分钟即可
小贴士
黄油可以用植物油代替,普通白糖就可以,配方可以做18个,大小自己控制,40L烤箱一次可以烤6-8个,豆沙可以换成花生酱、椰蓉、果酱、肉松都可以,干的馅料需要用黄油或者植物油加蛋液和糖揉匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-03
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