新疆正宗羊肉抓饭
正宗的抓饭是不需要放孜然和花椒的～这个抓饭我也是和我家邻居维吾尔族阿姨学的～
-
步骤1/7
点击查看大图
全部食材切好，洋葱切两种，如图
-
步骤2/7
点击查看大图
大块洋葱放油锅里小火慢炸
-
步骤3/7
点击查看大图
洋葱片炸至金黄，然后将洋葱片扔掉不要，留下锅中油
-
步骤4/7
点击查看大图
将羊肉放到刚才炸好洋葱片的油锅里，慢慢炸，炸至金黄，捞出
-
步骤5/7
点击查看大图
洋葱碎和胡萝卜混合放一起
-
步骤6/7
点击查看大图
把胡萝卜和洋葱碎倒入炸羊肉的油锅里，继续炸一会儿，放盐，放水（平常按照自己焖米饭的量放水），熬一会儿，大概5分钟。然后倒进电饭锅中（按理来说应该用大铁锅做，但是我呢一直掌握不好火候，所以选择用电饭锅，特省事）。把洗好的米放到胡萝卜上，慢放，不要翻，把大米铺平，将炸好的羊肉铺在大米上，撒一些葡萄干（葡萄干可有可无），盖好，按到煮饭键，等跳到保温时，再焖15分钟，打开电饭锅锅盖，稍稍搅拌下，就大功告成啦！
-
最后一步
点击查看大图
看着是不是很有食欲啊，其实味道也是棒棒哒！孩子特别喜欢。
大米不用提前泡哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-04
羊肉抓饭的相关分类
羊肉抓饭的相关推荐
-
新疆美食——羊肉抓饭
55422人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35664019人看过 -
杂拌儿软糖
13046人看过 -
土豆丝香菜汤
176523人看过 -
如何做出正宗的麻婆豆腐？
6560859人看过 -
#巨下饭的家常菜#潍坊麻汁杂拌
122378人看过 -
#少盐饮食 轻松生活# 补钙佳品 鸡刨豆腐
184022人看过 -
韭菜炒花蚬
31527人看过 -
酱茄子
2055181人看过 -
懒人早餐饼
371128人看过 -
银耳百合莲子汤
71807人看过 -
#精品菜谱挑战赛#五香鹌鹑蛋
701189人看过
