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鸡丝冷面的做法

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鸡丝冷面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 200g

、

冷面 500g

、

黄瓜 200g

、

花生 30g

、

生抽少许

、

康乐醋少许

、

芝麻油少许

、

花生酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冷面煮熟沥干，拌入芝麻油，吹冷（或冷水浸凉，沥干拌芝麻油）
步骤2/6 点击查看大图
空闲时腌鸡胸肉，盐+胡椒粉（可放可不放）。煮鸡胸肉，加入姜、料酒。煮熟后放凉手撕成细丝～
步骤3/6 点击查看大图
下酒的盐炒花生，刀背碾碎。备用。
步骤4/6 点击查看大图
黄瓜切丝，刨丝皆可。
步骤5/6 点击查看大图
面+佐料+2勺康乐醋+1勺生抽+一勺花生酱+辣椒油少许。我吃偏酸甜。醋和酱油根据咸淡调试～超级简单！
最后一步点击查看大图
Ps：我的勺子这么大。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-04

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