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蚝香冬瓜盅的做法

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蚝香冬瓜盅

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30–60分钟 | 切墩(初级)

冬瓜（带头） 1节

、

鲜虾 5只

、

干香菇 8朵

、

培根 3片

、

瘦肉少量

、

排骨 3粒

、

小鱼丸 10颗

、

胡萝卜适量

、

青豆适量

、

杮子椒适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
冬瓜洗净，去瓤挖肉。配菜该切件切件该泡开泡开。
步骤2/4 点击查看大图
有条件的可以挖个花样。将挖好的冬瓜放进滚水蒸锅蒸25分钟，然后关火一直焖着。
步骤3/4 点击查看大图
配料按难易熟先后下入热油锅翻炒，最后下入蚝油炒匀，再放点水焖1，2分钟。
最后一步点击查看大图
炒好的菜倒入冬瓜盅里，开火蒸5~10分钟。做好的冬瓜盅味道浓淡适宜，美味可口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-05

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