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爆浆的鲜果面包—油桃蓝莓面包的做法

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爆浆的鲜果面包—油桃蓝莓面包

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烤完后，热着吃，蓝莓会爆浆噢！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

自发粉 260g

、

糖 40g

、

盐 3g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 100g

、

黄油 30g

、

蓝莓

、

油桃

、

蜂蜜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
除黄油外将面团材料放入面包机15分钟，放入黄油后再工作15分钟，室温发酵1小时，放入冰箱过夜，排气后分成两个面团。
步骤2/6 点击查看大图
油桃切片，蓝莓洗净，用油纸吸多余水分
步骤3/6 点击查看大图
擀成长方形，中间包入水果，因为本次选用的油桃不甜，所以又加了点糖。
步骤4/6 点击查看大图
像辫子包好，表面装饰水果
步骤5/6 点击查看大图
刷上蜂蜜水（蜂蜜：水=1:1）
最后一步点击查看大图
上下火180度20分钟（根据自家烤香脾气不同，观察表面有些上色了，盖层锡纸）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-05

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