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蓝莓酥粒面包

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海之韵美食记

这个面包因为加了酸酸甜甜的蓝莓和酥粒，所以面包的口感和味道更加丰富，非常好吃。下面的分量可以做出大概9个面包，配方里的牛奶量仅供参考，要看面粉吸水性而定。你可以先预留几克牛奶，在和面开始的5分钟内观察一下面团的状态，再逐少量加液体。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
新良日式面包粉 250g
、
黄油 20g
、
牛奶 160g
、
奶粉 7g
、
细砂糖 35g
、
盐 2.5g
、
耐高糖酵母 3g
、
鸡蛋液 30g
、
酥粒 适量
、
鲜蓝莓 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-06-25

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