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蚝油土豆丝的做法

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蚝油土豆丝

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我的小孩都很喜欢吃土豆丝，老吃传统炒法都吃腻了，所以自已想了个新炒法，炒出来味道居然很不错哦。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

蒜头 5瓣

、

红辣椒半个

、

生抽一饭勺

、

白糖一饭勺

、

盐半调料勺

、

蚝油一饭勺

、

胡椒粉少许

、

米醋半饭勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆切丝，过水洗一遍。
步骤2/6 点击查看大图
切蒜泥，辣椒丝。
步骤3/6 点击查看大图
热油下油，油热后，放入蒜泥辣椒丝爆香。稍微爆一下就可以了，因为还要和土豆丝一起炒。
步骤4/6 点击查看大图
倒入土豆丝，炒到土豆丝稍微变透明，变软。
步骤5/6 点击查看大图
先加入白糖煸炒一下，再依次加入生抽，盐，胡椒粉，蚝油，炒至土豆丝全熟，出锅前再放入米醋，稍微煸炒，出锅。
最后一步点击查看大图
完成，超级简单又美味哦！为自己赞一个！

小贴士

1：配料表的配料是两个土豆的份量，如果只炒一个土豆，盐，白糖，和生抽的份量可以适当减少，但蚝油的份量不用变。2，喜欢吃辣的还可以多放点辣椒，我是南方人，就不放太多。3，再推荐给大家一个吃法：早上炒一盘，用吐司夹着吃，更美味哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-05

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