苦瓜摊鸡蛋
苦瓜摊鸡蛋是一道以苦瓜、鸡蛋等为原料，精心烹调而成的家常美食，这道菜非常美味；鸡蛋含有多种人体所需要的矿物质，同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
-
步骤1/6
点击查看大图
苦瓜洗净，从中间剖开，将里面的籽和白瓤刮净切小丁
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡蛋打入碗中，加入葱花、盐搅匀
-
步骤3/6
点击查看大图
再加入苦瓜搅拌，确保苦瓜片与鸡蛋汁充分混合
-
步骤4/6
点击查看大图
锅烧至五成热，放入适量油烧热，倒入搅拌好的苦瓜蛋汁，摊成蛋饼；一次摊不完可分两次哦！
-
步骤5/6
点击查看大图
改小火慢慢煎，待苦瓜熟透，鸡蛋微老即可。
-
最后一步
点击查看大图
两面煎好装盘即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-07
苦瓜摊鸡蛋的其他做法
苦瓜摊鸡蛋的相关分类
苦瓜摊鸡蛋的相关推荐
-
韩式萝卜泡菜
207839人看过 -
#美味开学季#西红柿疙瘩汤
272465人看过 -
豆腐汤
429688人看过 -
章鱼小香肠
74489人看过 -
#中秋团圆食味#东北-油炸花生米
575813人看过 -
一锅出（排骨炖豆角土豆、发面卷子）
81008人看过 -
凉拌苦瓜
4062027人看过 -
荷塘小炒
9039214人看过 -
好吃到舔碗的番茄龙利鱼
91182人看过 -
艾米果
73548人看过 -
鲍鱼炖土豆
91577人看过 -
香椿摊鸡蛋
8534人看过
