土豆炖茄子（简单晚餐系列）
简单晚餐 好吃好做 省时省钱
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步骤1/5
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初步加工 土豆茄子切块 葱姜蒜末 花椒大料 肉切片
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步骤2/5
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热锅 倒油 下肉片和葱姜蒜末 花椒大料 翻炒
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步骤3/5
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肉片泛白后 加入南酒翻炒 依次放甜酱一小勺 酱油少许 加水 烧开
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步骤4/5
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放入土豆 茄子 加水 水量以淹没过食材的一半为最佳 盖锅盖 大火炖2-3分钟 期间不要翻动 等土豆松软后 放盐 翻炒几下 入味后即可
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最后一步
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当当当当~要是加上豆角就是地三鲜呀哈哈
炖的时候别翻动 等熟了再翻动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-07
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![东北家的味道[土豆炖茄子]的做法](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/7/5/260x220_c771cedad9872afa3654f9c9de6bd2c5.jpg)
