香辣花甲螺
浏览 4.7万 · 收藏 402 · 学做 4
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 配菜(中级)
花甲、香葱、辣椒、大蒜、豆瓣酱、生抽、油、盐、耗油、蒜苗
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
花甲买回来先用盐泡一两小时去沙子，中途记得换水准备一锅烧开的水，把花甲倒锅里，在放点生姜或者料酒去腥味
-
步骤2/3
点击查看大图
好的，这时候花甲已经全部开口了，就可以捞起来过下凉水就可以控干水分了
-
最后一步
点击查看大图
锅里放油，爆香大蒜，葱白辣椒、豆瓣酱然后把控干好的花甲倒进锅里翻炒，加入适量的盐、鸡精、生抽，炒得差不多的时候在加大蒜叶～好啦，美味的花甲出锅啦～
小贴士
如何挑选到肉质肥美的小窍门：上手有分量的，里面的肉质就肥大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-07
换个做法
香辣花甲螺的其他做法
香辣花甲螺的相关分类
香辣花甲螺的相关推荐
-
淡菜汤
105689人看过 -
土豆烧鲍鱼
280304人看过 -
炒涮羊肉
32488人看过 -
学会这个酱汁，10分钟搞定“招牌牛肉便当”
6110236人看过 -
平菇炒香肠
53795人看过 -
烤白薯
86212人看过 -
腊排骨莴苣
249973人看过 -
最好吃的啤酒垮炖黄鱼
27610人看过 -
意大利面 黑椒螺丝面
33374人看过 -
荷兰豆炒鱿鱼
89324人看过 -
牛肉胡萝卜馅包子
3873163人看过 -
甲鱼汤
1089848人看过
