棕香五花肉
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步骤1/5
肉洗净,切两厘米宽的块
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步骤2/5
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锅烧开水,肉放入开水里烫一会,然后捞出过凉水
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步骤3/5
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已经泡軟的棕叶洗净,撕成小条(我用的是干的,新鲜的更好)
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步骤4/5
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把肉用棕叶绑好
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最后一步
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把锅烧热,放入少许油,把姜,蒜,桂皮,八角,香叶爆香,放入五花肉炒几下,放入漫过肉的水,加入生抽,老抽,盐,冰糖盖锅盖,中火闷45分钟,大火收汁就可以了(我家没有冰糖了,所以颜色就难看的点,汁我全收干了)青瓜用削皮刀削薄片摆盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-08
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