酥到掉渣的香草曲奇
第一次在美食网站看到这个配方就种草了,没想到烤出来,味道好到不得了,又香又酥,除了我挤的不好看,我挑不出有什么缺点!!嘻嘻嘻
-
步骤1/7
点击查看大图
黄油软化加糖打发成黄油颜色变浅
-
步骤2/7
点击查看大图
加入一个蛋黄,一定要搅拌均匀直到黄油吸收,大家也可以使用电动打蛋器,我是因为量不多,就直接用蛋抽了。还有这步黄油被我拍成白色纯属像素不好!
-
步骤3/7
点击查看大图
分3-5次加入淡奶油,这步也一定要充分打发到黄油吸收,不然会水油分离的哦
-
步骤4/7
点击查看大图
打发好的黄油,体积增大,明显发白,这时可以滴几滴香草精
-
步骤5/7
点击查看大图
加入过筛的玉米淀粉和低筋面粉,翻拌至无干粉,千万别搅拌,低筋面粉会起筋的
-
步骤6/7
点击查看大图
翻拌好的面糊,用裱花袋挤花,可以加点巧克力豆做装饰!170度,中层,上下火,烤18-20分钟,得看曲奇的厚度,厚的需要加长时间
-
最后一步
点击查看大图
原谅我挤的丑丑的曲奇,它虽然丑,但是好吃哦!哈哈
每个人挤曲奇的厚度不同,厚的需要加长烘焙时间不然烤不熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-10
香草曲奇的其他做法
香草曲奇的相关分类
香草曲奇的相关推荐
-
香草曲奇
74068人看过 -
香草冰曲奇
12072人看过 -
香草曲奇
10567人看过 -
香草曲奇(酥脆口感)
7238人看过 -
皮蛋粥
60018人看过 -
#精品菜谱挑战赛#无需打发也能酥到掉渣的香草曲奇
126076人看过 -
#秋日养生这样吃#无敌肉多多牛肉酱(不辣)
192484人看过 -
彩虹早餐加一杯
7人看过 -
藤椒黑白耳
42人看过 -
凉拌面藕
7人看过 -
羊蝎子
196人看过 -
霸王别姬
178人看过